Salat

Salat · 11. mai 2018

Wenn ihr euch etwas mit Ayurveda auskennt, dann wisst ihr bereits, dass laut Ayurveda sehr Heißes oder Kaltes nicht so gut verstoffwechselt werden kann. Lauwarme Salate dagegen sind, wenn es draußen warm ist, optimal. Hier ein paar Ideen dazu. Bei uns auf Sardinien ist es heute nämlich knackig warm!

Salat · 25. juillet 2015

Grillsaison. Dieses Wort versetzt meinen Magen schnell in Aufruhr. Oft riecht es besser als es schmeckt, und es gibt von allem zu viel. Ich versuche dann, dem Buffet etwas beizusteuern, das besser verträglich ist, wie dieser ayurvedischen Kartoffel-Salat mit Avocado und Kräutern.

Salat · 06. septembre 2014

Rote Beete & Kokos? Was für ein göttliches Aroma! Erst war ich skeptisch, dann konnte ich meine Nase nicht von der Schüssel lösen. Einfach großartig!

Salat · 14. juillet 2014

Nudelsalat mit gegrilltem oder gedünstetem Gemüse: Füllend und lecker, auch ohne Barbecue. Perfekt zum Mittag für unterwegs!