Artikel mit dem Tag "mittagessen"



Salat · 11. Mai 2018
Wenn ihr euch etwas mit Ayurveda auskennt, dann wisst ihr bereits, dass laut Ayurveda sehr Heißes oder Kaltes nicht so gut verstoffwechselt werden kann. Lauwarme Salate dagegen sind, wenn es draußen warm ist, optimal. Hier ein paar Ideen dazu. Bei uns auf Sardinien ist es heute nämlich knackig warm!

Gemüse · 16. Dezember 2017
Dies ist ein wunderbar zart gewürztes Rezept für Gelbe oder Rote Beete. Es schmeckt köstlich zu Reis und vermutlich ebenso köstlich zu Getreide. Die Beeten am besten frisch kaufen. Keine Sorge: Schnell geht es auch! In ca. 30 Minuten kann dieses Gericht fertig sein. Probiert es aus!

Gemüse · 02. Dezember 2017
Die Süße vom Fenchel, Säure von einer Tomate und eine leichte Schärfe der Gewürze verbinden sich hier zu einem feinen Pasta-Gericht. Obendrauf ein paar Pinienkerne und man hat ein köstliches Abendessen, dass gerade einmal 30 Minuten in der Zubereitung gebraucht hat. Los geht's!

Reis & Körniges · 05. Dezember 2015
Ich liebe dieses Rezept! Ich nenne es auch Gemüse-Glück. Im Original, oder in Abwandlungen, ganz egal: Hier kommt zusammen, was zusammen gehört. Wärmende Gewürze und wärmendes Gemüse. Hier in einer Version mit Kürbis, Pastinake, gelber Beete und Kichererbsen – Köstlich! Genau das richtige für diese ersten kalten Tage.

Suppe · 19. Oktober 2014
Rezept für eine schnelle Möhrensuppe mit Curry, Kokosmilch und Ingwer. Eine Wohltat, wenn es draußen stürmt und kalt ist. Das Aroma lässt sich sowohl über die Currymischung, als auch über die Menge des Ingwer variieren. Wohl bekommt's!